Sciences (1ère) (Polynésie remplacement) - Bac ES-L 2014

Filières du bac : ES - L
Epreuve : Sciences (Première)
Niveau d'études : Première
Année : 2014
Session : Remplacement
Centre d'examen : Polynésie
Durée de l'épreuve : 1 heure 30
Calculatrice : Interdite

Extrait de l'annale :
Partie 1) Nourrir l'humanité.
Expliquer pourquoi en consommant du fromage Roquefort, Camille (une femme enceinte) a peu de risques d'être contaminée par la bactérie Listeria monocytogenes, mais que cela ne la dispense pas de respecter certaines précautions.

Partie 2) Le défi énergétique.
La ferme houlomotrice de la baie d'Audierne pour le développement de l'utilisation des énergies marines (vent, houle, courant, marée) pour produire de l'électricité.

Partie 3) Représentation visuelle du monde.
Une patiente arrive à l'hôpital car elle présente une perte de reconnaissance des couleurs (achromatopsie) dans son champ visuel gauche. Il s'agit de rechercher l'origine possible de cette achromatopsie, d'expliquer le trajet des informations visuelles et pourquoi seulement le champ visuel gauche ?

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Sujet officiel complet
(681 ko) Code repère : 14SCELPO3

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