Sciences (1ère) (Pondichéry) - Bac ES-L 2015

Filières du bac : ES - L
Epreuve : Sciences (Première)
Niveau d'études : Première
Année : 2015
Session : Normale
Centre d'examen : Pondichéry
Durée de l'épreuve : 1 heure 30
Calculatrice : Interdite

Extrait de l'annale :
Partie 1) Nourrir l'humanité
Expliquer à Monsieur Dufruit qu'il peut consommer les jus de fruits X ou Y sans danger tout en justifiant les conseils de conservation de chacun. Le jus X se conserve au rayon frais et le jus Y au rayon classique. Exercice sur fond de souches de bactéries E. coli et les pathogènes Clostridium botulinum.

Partie 2) Défi énergétique
La centrale hydro-éolienne de l'île d'El Hierro dans l'archipel des Canaries et son association avec une station de transfert d'énergie par pompage (STEP). Différents calculs à réaliser sur l'énergie produite, les chaînes énergétiques et la totale autonomie en électricité grâce aux ressources d'énergie renouvelables.

Partie 3) Féminin-masculin
Les variations hormonales observées à la ménopause et l'obligation d'avoir recours à la PMA chez les femmes âgées qui désirent avoir des enfants.

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Sujet officiel complet
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