Sciences (1ère) (Antilles-Guyane) - Bac ES-L 2018

Filières du bac : ES - L
Epreuve : Sciences (Première)
Niveau d'études : Première
Année : 2018
Session : Normale
Centre d'examen : Antilles-Guyane
Date de l'épreuve : Juin 2018
Durée de l'épreuve : 1 heure 30
Calculatrice : Interdite

Extrait de l'annale :
Partie 1 :
Une mousse au chocolat originale, avec du jus de conserve de pois chiche en remplacement des oeufs. Il faut expliquer pourquoi cette recette est possible, et les intérêts de cette substitution.

Partie 2 :
Troubles de la vision et microgravité. Les astronautes séjournant dans l'ISS évoluent quasi en l'absence de pesanteur. Ces séjours prolongés dans l'espace pourraient avoir des conséquences néfastes sur les yeux des astronautes.

Partie 3 :
La gonococcie, une infection sexuellement transmissible, appelée aussi blennorragie gonococcique, due à la bactérie Neisseria gonorrhoerae. Le candidat doit expliquer pourquoi un homme atteint devrait encourager sa partenaire à se faire diagnostiquer elle aussi.

Télécharger le PDF :

Sujet officiel complet
(626 ko) Code repère : 18SCELAG1

Cette ressource est également accessible depuis les chemins suivants :