Sciences (1ère) (Asie) - Bac ES-L 2018

Filières du bac : ES - L
Epreuve : Sciences (Première)
Niveau d'études : Première
Année : 2018
Session : Normale
Centre d'examen : Asie
Date de l'épreuve : 20 juin 2018
Durée de l'épreuve : 1 heure 30
Calculatrice : Interdite

Extrait de l'annale :
Partie 1 :
Une petite entrée légère, l'émulsion d'avocat. Il s'agit de discuter la pertinence des différents ingrédients et étapes de la recette. Un schéma montrant le rôle de la lécithine est attendu.

Partie 2 :
Les Lys de Paul Gauguin, un célèbre peintre, dont un de ses élèves a réalisé une copie du tableau. Un siècle plus tard, les deux tableaux ne présentent plus le même aspect. On cherche à identifier l'origine de cette différence avec le contenu des peintures et l'influence de la lumière sur les colorants.

Partie 3 :
On s'intéresse à la multiplication des grossesse multiples depuis les années 1950. Il faut discuter des différents traitements en réponse à l'infertilité (stimulation ovarienne, insémination artificielle, FIVETE, ICSI, etc).

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