Physique-Chimie Obligatoire (Métropole France) - Bac S 2013

Filière du bac : S
Epreuve : Physique - Chimie Obligatoire
Niveau d'études : Terminale
Année : 2013
Session : Normale
Centre d'examen : Métropole France
Durée de l'épreuve : 3 heures 30
Calculatrice : Autorisée

Extrait de l'annale :
Exercice 1 :
Un catalyseur enzymatique, l'uréase est une enzyme permettant la décomposition de la molécule organique l'urée.
- L'activité enzymatique de l'uréase. Etude de l'effet catalyseur et de l'effet de la température.
- L'uréase dans le milieu stomacal, c'est à dire l'estomac.

Exercice 2 :
Principe de fonctionnement d'un GPS.
- A propos de la localisation
- Etude du mouvement d'un satellite
- Précision des mesures
- Etude du signal GPS

Exercice 3 :
Saveur sucrée. Le sucre est majoritairement composé de saccharose que l'on trouve aussi dans la betterave sucrière et dans d'autres végétaux.
- Analyse et synthèse de documents
- La synthèse de l'aspartame

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Sujet officiel complet
(498 ko) Code repère : 13PYOSME1

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