Physique-Chimie Obligatoire (Polynésie) - Bac S 2013

Filière du bac : S
Epreuve : Physique - Chimie Obligatoire
Niveau d'études : Terminale
Année : 2013
Session : Normale
Centre d'examen : Polynésie
Durée de l'épreuve : 3 heures 30
Calculatrice : Autorisée

Extrait de l'annale :
Exercice 1 :
Composition d'un vin. Etude de la teneur maximale en dioxyde de soufre et de l'acidité totale en lien avec la présence d'acide tartrique dans le vin.
- Dosage du dioxyde de soufre dans un vin
- Acidité totale d'un vin et acide tartrique

Exercice 2 :
Effet Doppler et astrophysique, permettant de déterminer la vitesse des astres à partir de l'analyse spectrale de la lumière qu'ils émettent.
- Preuve de l'expansion de l'Univers
- Détection d'une étoile double "spectroscopique"

Exercice 3 :
Transmission d'information par fibre optique. Etude de la longueur d'onde à privilégier et du débit disponible selon l'encodage d'un film noir et blanc.

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Sujet officiel complet
(388 ko) Code repère : 13PYSCOPO1