Physique-Chimie Obligatoire (Métropole France remplacement) - Bac S 2018

Filière du bac : S
Epreuve : Physique - Chimie Obligatoire
Niveau d'études : Terminale
Année : 2018
Session : Remplacement
Centre d'examen : Métropole France
Date de l'épreuve : 12 septembre 2018
Durée de l'épreuve : 3 heures 30
Calculatrice : Autorisée

Extrait de l'annale :
Exercice 1 :
La caféine dans le thé. On s'intéresse à la caféine présente dans le thé (Camelia Sinensis) et au nombre de tasses qu'un adulte peut boire par jour sans risque pour la santé.

Exercice 2 :
Voyage dans la ceinture d'astéroïdes. Le principe du moteur ionique consiste à ioniser un gaz inerte comme le xénon, à l'aide d'un fort courant électrique. Ensuite, un champ électrique intense accélère les ions produits qui, éjectés par une tuyère, propulsent le vaisseau dans la direction opposée à leur flux.

Exercice 3 :
Des bonbons salés à la réglisse. Ils contiennent un solide ionique (chlorure d'ammonium) qui leur confère un goût particulièrement salé et piquant. L'objectif est de vérifier la valeur du pourcentage massique en chlorure d'ammonium indiqué sur l'étiquette du paquet de bonbons.

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Sujet officiel complet
(1 512 ko) Code repère : 18PYSCOMLR3