Physique-Chimie Obligatoire (Amérique du Nord) - Bac S 2019

Filière du bac : S
Epreuve : Physique - Chimie Obligatoire
Niveau d'études : Terminale
Année : 2019
Session : Normale
Centre d'examen : Amérique du Nord
Date de l'épreuve : 24 mai 2019
Durée de l'épreuve : 3 heures 30
Calculatrice : Autorisée

Extrait de l'annale :
Exercice 1 :
Le "Newton car" challenge, un défi scientifique impulsé par la NASA, qui peut être proposé aux élèves de lycées.
- Principe de propulsion.
- Détermination de la vitesse du chariot par l'étude d'un mouvement de chute.
- Détermination de la vitesse du chariot en utilisant l'effet Doppler.
- Optimisation de la force de frottement.

Exercice 2 :
Gélule de guarana, une liane de la forêt amazonienne qui produit des graines riches en caféine, théobromine, xantine, théophylline, oligo-éléments et vitamines.
- La molécule de caféine.
- Nombre maximal de gélules de guarana ingérable par jour sans risque pour la santé.

Exercice 3 :
Le lait de chèvre. Cet exercice propose d'étudier la structure et les propriétés acidobasiques de l'acide caprique et de vérifier, par un titrage, que le lait de chèvre en contient environ trois fois plus que le lait de vache.

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Sujet officiel complet
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