Physique-Chimie Obligatoire (Asie) - Bac S 2019

Filière du bac : S
Epreuve : Physique - Chimie Obligatoire
Niveau d'études : Terminale
Année : 2019
Session : Normale
Centre d'examen : Asie
Date de l'épreuve : 19 juin 2019
Durée de l'épreuve : 3 heures 30
Calculatrice : Autorisée

Extrait de l'annale :
Exercice 1 :
Les océans sous hautes surveillances. Les océanographes ne peuvent plus s'en passer. Les satellites Jason donnent une cartographie évolutive de la surface des océans avec une précision meilleure que 5 cm.
- Principe de l'altimétrie radar par satellite.
- Caractéristiques de l'orbite de Jason.
- Détermination précise de l'orbite.

Exercice 2 :
Le byssus de la moule. Les moules sont des mollusques qui ont la faculté de s'accrocher à toutes sortes de supports. Une glande sécrète le byssus, une colle très puissante qui durcit sous forme de filaments élastiques très résistants. L'exercice étudie quelques propriétés remarquables de ces filaments.
- Synthèse et extraction des protéines des filaments.

Exercice 3 :
Le formaldéhyde, un polluant domestique cancérigène. En général, il est émis par les matériaux de notre environnement (moquette, papiers peints, etc.) sous forme gazeuse, et cette émission tend à diminuer avec le temps.
- Dosage du formaldéhyde dans un solide par spectrophotométrie

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Sujet officiel complet
(1 948 ko) Code repère : 19 PYSCOJA 1