Physique-Chimie Spécialité (Polynésie) - Bac S 2013

Filière du bac : S
Epreuve : Physique - Chimie Spécialité
Niveau d'études : Terminale
Année : 2013
Session : Normale
Centre d'examen : Polynésie
Durée de l'épreuve : 3 heures 30
Calculatrice : Autorisée

Extrait de l'annale :
Exercice 1 :
Composition d'un vin. Etude de la teneur maximale en dioxyde de soufre et de l'acidité totale en lien avec la présence d'acide tartrique dans le vin.
- Dosage du dioxyde de soufre dans un vin
- Acidité totale d'un vin et acide tartrique

Exercice 2 :
Effet Doppler et astrophysique, permettant de déterminer la vitesse des astres à partir de l'analyse spectrale de la lumière qu'ils émettent.
- Preuve de l'expansion de l'Univers
- Détection d'une étoile double "spectroscopique"

Exercice 3 (spé) :
A propos de la protection contre le bruit. Evaluation d'une technologie innovante "ANR" de lutte contre le brut sur un chantier. Calculs de niveaux sonores et de l'efficacité de la protection "NoiseMaster" pour les ouvriers.

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Sujet officiel complet
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