Physique-Chimie Spécialité (Amérique du Nord) - Bac S 2017

Filière du bac : S
Epreuve : Physique - Chimie Spécialité
Niveau d'études : Terminale
Année : 2017
Session : Normale
Centre d'examen : Amérique du Nord
Date de l'épreuve : 30 mai 2017
Durée de l'épreuve : 3 heures 30
Calculatrice : Autorisée

Extrait de l'annale :
Exercice 1 :
Diffraction par une poudre de cacao. Le but de l'exercice est d'étudier une application pratique de la diffraction, c'est à dire déterminer la taille moyenne de poudre de cacao par granulométrie.
- Vérification de la longueur d'onde d'une des diodes laser utilisées.
- Etude de la diffraction par la poudre de cacao.

Exercice 2 :
Les sciences au service de la performance sportive. Les scientifiques s'intéressent à la physique, la biomécanique, la physiologie et aux transformations chimiques intervenant lors des pratiques sportives, et particulièrement le cyclisme.
- Calcul des puissances développées par les cyclistes (avec prédiction de performances à partir d'un modèle).
- Etude de la physiologie de l'effort et régulation du pH sanguin (avec l'acide lactique).

Exercice 3 (spé) :
La pollution par les nitrates. Les ions nitrates (NO3-) sont naturellement présents dans les eaux souterraines en faibles quantités. Ils participent à l'équilibre de l'écosystème par le développement de plantes et microorganismes. Il faut analyser une technique de dénitratation et déterminer si l'eau est potable pour un enfant.

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Sujet officiel complet
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