Physique-Chimie Spécialité (Amérique du Nord) - Bac S 2018

Filière du bac : S
Epreuve : Physique - Chimie Spécialité
Niveau d'études : Terminale
Année : 2018
Session : Normale
Centre d'examen : Amérique du Nord
Date de l'épreuve : 25 mai 2018
Durée de l'épreuve : 3 heures 30
Calculatrice : Autorisée

Extrait de l'annale :
Exercice 1 :
L'huile essentielle d'anis étoilé.
- Etudier les structures des molécules d'anéthol et d'estragol.
- Etudier l'extraction par solvant de l'anéthol de l'anis étoilé et la synthèse de l'anéthol.
- Déterminer la concentration massique d'anéthol dans une boisson anisée.

Exercice 2 :
Modélisation d'un parachute au laboratoire. Pour quantifier le processus de freinage d'un corps en chute libre, l'étude de la chute d'une boule de pétanque attachée à un petit parachute est conduite au laboratoire.
- Cadre théorique de l'étude.
- Etude expérimentale.
- Reproduction dans un tube vertical dans lequel on a fait le vide.

Exercice 3 (spé) :
Un instrument à percussion. De la famille des métallophones, le glockenspiel se compose d'une série de lames métalliques de longueurs graduées. Il faut évaluer la cohérence des longueurs des lames à chaque extrémité de l'instrument étudié.

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Sujet officiel complet
(445 ko) Code repère : 18PYSCSAN1