Sciences Physiques et Chimiques (Antilles-Guyane) - Bac ST2S 2010

Filière du bac : ST2S
Epreuve : Sciences Physiques et Chimiques
Niveau d'études : Terminale
Année : 2010
Session : Normale
Centre d'examen : Antilles-Guyane
Durée de l'épreuve : 2 heures
Calculatrice : Autorisée

Extrait de l'annale :
Exercice 1 (chimie) :
A propos d'un savon. Le slogan "Stop au virus de la grippe, lavez vous les mains avec du savon !" incite à faire une utilisation fréquente du savon pour limiter la prolifération du virus.
- Préparation d'un savon
- Etude du protocole expérimental
- Etude de la réaction de fabrication du savon
- Mode d'actions des savons

Exercice 2 (chimie) :
Dosage de l'acide lactique dans le lait. Au cours du temps, une partie du lactose du lait se transforme lentement en acide lactique sous l'action des lactobacilles.
- Courbe expérimentale du dosage
- Dosage
- Le lait est-il frais ?

Exercice 3 (physique) :
Mécanique, écoulement des fluides et traceur radioactif. Un élève doit se rendre à l'hôpital pour effectuer une scintigraphie osseuse de son genou. Il s'occupe l'esprit en révisant son bac.
- En route pour l'hôpital
- Injection du liquide
- La scintigraphie osseuse

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