Sciences Physiques et Chimiques (Polynésie) - Bac ST2S 2013

Filière du bac : ST2S
Epreuve : Sciences Physiques et Chimiques
Niveau d'études : Terminale
Année : 2013
Session : Normale
Centre d'examen : Polynésie
Durée de l'épreuve : 2 heures
Calculatrice : Autorisée

Extrait de l'annale :
La préparation du sportif.
Les sportifs de haut niveau se préparent de longs mois avant une compétition en pratiquant un entraînement intensif et en suivant un régime alimentaire.

Deux exercices de chimie :
I) Des acides aminés comme complément alimentaire.
- L'isoleucine (Ile) et sa formule semi-développée.
- La valine (Val) et sa formule semi-développée.
- La réaction de condensation entre deux acides alpha-aminés donne des dipeptides.
- Les compléments alimentaires contenant 100% de L-leucine dans le commerce.
II) La fatigue du sportif.
- La formule de l'acide lactique.
- L'acide acétylsalicylique pour soulager la douleur.

Un exercice de physique :
III) Le cyclisme, une activité sportive complète.
- Energie cinétique.
- Ondes électromagnétiques.

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Sujet officiel complet
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