Spécialité Chimie Bio Physio CBPH (Métropole France) - Bac ST2S 2024

Filière du bac : ST2S
Epreuve : Spécialité - Chimie, Biologie et Physiopathologie Humaines (CBPH)
Niveau d'études : Terminale
Année : 2024
Session : Normale
Centre d'examen : Métropole France
Date de l'épreuve : 19 juin 2024
Durée de l'épreuve : 4 heures
Calculatrice : Autorisée

Extrait de l'annale :
L'intolérance au gluten. La maladie coeliaque est une maladie auto-immune génétiquement déterminée et déclenchée par la consommation de gluten. Elle compte parmi les intolérances les plus répandues au monde et apparaît aussi bien chez l'enfant que chez l'adulte. En France, la prévalence de la maladie coeliaque n'est pas connue ; sa fréquence est estimée comme pour les autres pays occidentaux à 1 %. De nombreux cas demeurent indécelables pendant de nombreuses années car les symptômes ne sont pas caractéristiques. Une alimentation à vie, sans traces de gluten, constitue à l'heure actuelle le seul traitement possible.

Partie Chimie : Des conséquences de la maladie coeliaque.
Partie BPH : La maladie coeliaque et pathologies associées.

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Sujet officiel complet
(776 ko) Code repère : 24-2SCBPHME1

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