Gestion et Finance (Polynésie) - Bac STMG 2018

Filière du bac : STMG
Epreuve : Gestion et Finance (GF)
Niveau d'études : Terminale
Année : 2018
Session : Normale
Centre d'examen : Polynésie
Date de l'épreuve : 20 juin 2018
Durée de l'épreuve : 4 heures
Calculatrice : Autorisée

Extrait de l'annale :
La SAS Berck Biscuits, dirigé par Alexandre Spriet et son frère Philippe. Dans le département du Pas-de-Calais, la famille Spriet gère une biscuiterie proposant trois types de produits haut de gamme : cookies, langues de chat et mini-madeleines. Différents modules d'un progiciel de gestion intégré sont utilisés par le service comptable (gestion de la paie, des immobilisations, des stockes...). Et l'évolution du système d'information comptable doit permettre de mieux appréhender les coûts de fabrication des différentes gourmandises.

Le sujet se découpe en plusieurs sous-dossiers :
1) L'organisation du système d'information.
- L'organisation comptable et le processus d'achat.
- La TVA.
2) Le financement de l'investissement.
3) L'étude de la profitabilité.
- La comptabilité de gestion.
- La profitabilité.

En deuxième partie, il faut répondre de manière argumentée et rédigée à une question de gestion :
De quelle façon l'analyse des coûts accompagne-t-elle la prise de décision ?

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Corrigé officiel complet
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