E3C Spécialité Physique-Chimie (N°02763) - Première 2021-2020

Epreuve E3C : Spécialité - Physique-Chimie (PC)
Voie : Bac général
Niveau d'études : Classe de première
Session : Première E3C2
Années : 2021-2020
Durée de l'épreuve : 2 heures
Calculatrice : Autorisée
Numéro du sujet : 02763

Thèmes du programme :
- Suivi de l'évolution d'un système, siège d'une transformation
- Propriétés physico-chimiques, synthèses et combustions d'espèces chimiques organiques
- Aspects énergétiques des phénomènes électriques

Extrait de l'annale :
Partie A :
Allantoïne. L'allantoïne est un composé chimique azoté, de formule brute C4H6N4O3, découvert par Louis-Nicolas Vauquelin. On le trouve en particulier dans l'urine de veau ou la bave d'escargot, cependant aujourd'hui, il est synthétisé à grande échelle à partir de l'acide glyoxylique C2H2O3 et de l'urée CH4N2O pour l'utiliser dans l'industrie cosmétique, car ce composé possède des propriétés adoucissantes et apaisantes.
L'objectif de l'exercice est d'étudier l'acide glyoxylique et l'urée, puis un protocole de synthèse de l'allantoïne au laboratoire.

Partie B :
Autour du petit électroménager. À la maison, l'électricité́ est facile d'accès, semble inépuisable et nombre de ses utilisations ne peuvent pas être remplacées par une autre source d'énergie. Ces usages spécifiques représentent plus de la moitié de la consommation d'électricité des ménages, chaque foyer possédant en moyenne près d'une centaine d'appareils électriques ou électroniques.
- Consommation énergétique des appareils électroménagers.
- Rendement de la bouilloire.
- Modélisation d'une résistance chauffante au laboratoire.

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Sujet officiel complet
(717 ko) Code repère : G1SPHCH02763